En este evento presencial organizado por INNDIH AI Connect podrás conocer cómo analizar tus procesos y descubrir mejoras reales que pueden aplicarse en el día a día de tu bodega sin interrumpir su funcionamiento ni comprometer el control que ya tienes. Nuestro objetivo es que cualquier bodega conozca las tecnologías digitales para mejorar su competitividad y pueda elegir las que mejor se adapten a su día a día.
Programa:
09:00 – 09:30. Recepción de asistentes. Coffee networking
09:30 – 10:15. Digitalización del proceso enológico: del dato a la productividad.
Visita al centro demostrativo Data Room de ITI, que simula líneas de producción reales y muestra el tratamiento de datos y soluciones avanzadas para la industria 4.0.
Pascual González, director de Digitalización Industrial en ITI
10:15 – 10:45. Visibilidad total para un viñedo más rentable
¿Gestionas tu viñedo a ciegas? El estrés hídrico, la variabilidad del terreno y los recursos limitados amenazan tu producción. Emernova utiliza las últimas tecnologías para darte visibilidad total: optimiza riego, anticipa problemas y mejora la calidad de tu uva. Datos precisos para decisiones inteligentes.
Emilio Jesús Úbeda. CEO y Cofundador de Emernova.
10:45 – 11:15. Digitalización sí pero ¿para qué y a qué precio?
Digitalizar tu negocio no tiene por qué complicarte la vida. Pagar un dineral para acabar usando papeles, Excels o Whatsapp… no parece una gran idea, mejor quedarte como estás. Te mostraremos cómo puedes organizarte con menos estrés, sin IA, de una manera amigable y a un precio razonable.
Manolo Cruces Repullo y Pilar Forns i Casadó, fundadores de eVins.
11:15– 11:45. Pausa café & networking
11:45– 12:10. Charla-debate: “Del viñedo a la bodega: cómo alinear tecnología, personas y procesos. Casos de éxito”.
Modera: Jaime Nicolau, socio fundador de la publicación 5 Barricas del Grupo Plaza.
Antonio Martínez, miembro de la junta directiva de la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana.
Eloy Haya. CEO de Terroir Consulting, consultora especializada en asesoramiento de bodegas.
Nuria Mas, Diectora de Desarrollo de Negocio de Evalue
12:10– 13:00. Ponencia + Taller práctico. “Diagnóstico digital para tu bodega: conoce tu punto de partida y deja que te acompañemos en tu digitalización”.
Iván García, consultor de digitalización industrial en ITI.
David Gil, Innovación abierta y ecosistemas en ITI y coordinador del proyecto InnDIH AI Connect