ITI y AIMPLAS, han puesto en marcha el proyecto VERITAS, que tiene como principal objetivo la exploración de las posibilidades de la implementación de la tecnología de Blockchain aplicada al seguimiento en la cadena de valor del envase alimentario.
En este seminario explicaremos los aspectos fundamentales de Blockchain y de las Distributed Ledger Technologies (DLTs), introduciendo conceptos como algoritmos de consenso o finalidad. A continuación, describiremos algunas de las implementaciones más conocidas: Bitcoin, Ethereum, y Hyperledger Fabric. Habiendo introducido estas tecnologías, hablaremos sobre cuándo Blockchain puede ser una solución válida para nuestros problemas y cuándo no, debatiendo sobre la validez de múltiples casos de uso reales.